Der Praxis-Leitfaden „Sozial verantwortliche öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln” fasst die Erfahrungen der CIR im Bereich Lebensmittelbeschaffung zusammen und macht konkrete Vorschläge zum Nachmachen für Bund, Ländern und Kommunen. Seit Jahren steigen die Absatzzahlen fair zertifizierter Lebensmittel, gleichzeitig bietet jedoch die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln noch viel Potenzial zur Verbesserung.

Im Leitfaden finden Sie zahlreiche Praxistipps, Argumentationshilfen sowie Mustertexte, die für Ausschreibungen entwickelt wurden und kopiert werden können.

Ergänzend finden Sie hier den „Ratgeber sozial verantwortliche Lebensmittelbeschaffung: Welches Gütezeichen steht wofür?„

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