Das Unternehmen wurde 1984 in Fulda gegründet und heißt seit 1985 Alnatura. Aktuell hat die Alnatura Produktions- und Handels GmbH ihren Sitz in Darmstadt, sie verkauft unter der Marke Alnatura Bio-Lebensmittel. Diese können sowohl in Alnatura-Biosupermärkten als auch in Drogerie- und Einzelhandelsketten gekauft werden, seit 2015 auch bei Edeka. Mittlerweile gibt es über 1.300 Alnatura-Produkte, die von rund 140 verschiedenen Herstellerpartnern produziert werden. Alnatura produziert nur ökologische Lebensmittel.
Die ökologischen Kriterien stehen bei Alnatura im Zentrum und erfüllen mindestens den EU-Bio-Standard, gehen teilweise aber auch darüber hinaus. Außer der Biozertifizierung werden keine weiteren verbindlichen agrarökologischen Vorgaben für die Akteur*innen der Lieferketten der Alnatura-Produkte gemacht. Die Sozialstandards entsprechen den unzureichenden Anforderungen von amfori BSCI. Es gibt nicht genügend Instrumente zur Zahlung eines existenzsichernden Lohns und zur Förderung von Vereinigungsfreiheit und dem Recht auf Kollektivverhandlungen. Da das Unternehmen nicht in eine unabhängige Verifizierung durch eine Multi-Stakeholder-Initiative involviert ist und Prüfberichte nicht erhältlich sind, ist die Glaubwürdigkeit nur als mittelmäßig zu bewerten. Der Nachhaltigkeitsbericht wurde in Anlehnung an die GRI-Leitlinien erstellt. Die Produktkennzeichnung beinhaltet Auskunft über die letzte Erzeuger*in, Verarbeiter*in oder Händler*in und über die Codenummer der zuständigen Öko-Kontrollstelle.
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