Kritischer Konsum

Mit dem Projekt „Turn the Tables“ wollen wir ein kritisches Verständnis für die globalen Herausforderungen in unserem Ernährungssystem schaffen und auf lokaler Verwaltungsebene Handlungsspielräume in Form einer ökologisch nachhaltigen und sozial gerechten Lebensmittelbeschaffung aufzeigen.

Was und wie wir essen hat nicht nur Einfluss auf unsere Gesundheit, sondern auch auf andere Menschen und die Zukunft unseres Planeten. Grund genug, das eigene Ernährungsverhalten einmal zu hinterfragen. Wir laden ein zur Ernährungskonferenz „Zukunft isst besser“ am 21. und 22. Februar in Münster.

Mit dem Projekt „Rebooting the food system“ wollen wir junge Menschen aus Europa mobilisieren, sich für die Agrarwende und damit für ein faires und nachhaltiges Ernährungssystem stark zu machen. Im Fokus: die junge Generation, die von den Folgen der industriellen Agrarwirtschaft am stärksten betroffen ist.

Donuts und Ökonomie haben auf den ersten Blick vielleicht nicht viel miteinander zu tun. Das Modell der Donut-Ökonomie stellt statt endlosem Wirtschaftswachstum das Wohlergehen der Menschheit im Mittelpunkt und berücksichtigt gleichzeitig die planetaren Belastbarkeitsgrenzen.