Beschreibung

Der Abenteuer-Kochkompass ist ein praxisnahes Begleitheft für Kinder der 3. und 4. Klasse, das gemeinsam mit dem Ernährungsrat Münster entwickelt wurde. Das Heft verbindet nachhaltige Ernährungsbildung mit einer spannenden Geschichte, kindgerechten Reflexionsaufgaben und einer umfangreichen Rezeptsammlung.

Die enthaltenen Rezepte wurden gemeinsam mit Kindern entwickelt, erprobt und orientieren sich an den Prinzipien einer saisonalen und regionalen Ernährung. Der Abenteuer-Kochkompass unterstützt Kinder dabei, Lebensmittel wertzuschätzen, eigene Kochfähigkeiten zu entwickeln und die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Gesellschaft zu entdecken.

Das Heft eignet sich insbesondere für den Einsatz in Schulen, im Offenen Ganztag sowie in außerschulischen Bildungsangeboten und kann als Ergänzung zu Koch- und Ernährungskursen genutzt werden.

Zielgruppe: Kinder der 3. und 4. Klasse (8 – 10 Jahre), pädagogische Fachkräfte, Multiplikator*innen

Eine Handreichung für Multiplikator*innen ist derzeit in Arbeit und erscheint im Herbst 2026.